2020-03-07 【菜花の辛子和え】 料理 おつまみ 料理の基本 常備菜 【菜花の辛子和え】①菜花を塩を入れた湯で2分茹でて冷水に落とし、絞る。適当な大きさに切る。 ②麺つゆ(濃縮タイプ)で辛子を溶き、菜花を和える。 ③器に盛り付け、鰹節を振り完成。