【蓮根の海老はさみ揚げ】

【蓮根の海老はさみ揚げ】

海老（ブラックタイガー）3尾 を粗く刻む。

塩 2つまみ 片栗粉 大さじ1/2 マヨネーズ大さじ1/2を加えよく混ぜる。

5mm幅にスライスした蓮根 6枚 で海老のミンチとちぎった大葉 1/2枚分 をはさむ。

天ぷら衣を付けて 170度の油で3分揚げ 半分に切って完成❗️

塩を付けて頂きます。