【じっくり炒めた人参のポタージュ】

人参と牛乳で出来る❗️
【じっくり炒めた人参のポタージュ】

・人参 200g

を洗い ヘタを切って皮付きのままスライス。

・バター 20g （又は、オリーブ油）

で人参を10分間（中火）甘さを引き出すようにしっかり炒める。

・牛乳 250cc

・塩 小匙1/2

を加え ミキサーで滑らかに撹拌する。

器に盛り付け、人参の葉（又はパセリ）

を飾り、完成です。
　

☆人参をじっくり炒めて、甘みを引き出すのがポイントです。

#人参のポタージュ

動画はこちら↓

https://youtu.be/BWnjBDtkqgc