2019-11-13 【玉ねぎ ミョウガ 大葉 を使った薬味】 料理 タタキ カルパッチョ サラダ 付け合わせに🤗 【玉ねぎ ミョウガ 大葉 を使った薬味】 玉ねぎは繊維に沿ってスライス ミョウガ 大葉 は千切りにし 水にさらす 最初 水が濁るので 2回 水を変えてから 5分水に晒して 水気を切ります 水に晒しすぎると食感が弱くなるのでほどほどに 生姜を入れても🆗