以前作ったフリットの衣を使って 【牡蠣のムニエル】 フリットの粉 大さじ4 を、水 大さじ6 で溶いて衣を作り、牡蠣 7粒 に絡ませ、オリーブオイルを引いたフライパンでカリッと焼きます。 途中、茹でたブロッコリーとバター 10gを加え、さっと絡めて完成！ …